2016年08月04日

キエラのパスタ!

とうとう始めました!
フェットチーネ・ボロネーゼです!
サラダ、ミニバゲット、ドリンクのセットで1200円!

IMG_1599.JPG


麺は生パスタならではのモチモチ感!デュラムセモリナ粉の香りと豊かな味わい。
合わせるソースは牛肉と完熟トマト、たくさんの香味野菜、ハーブを
じっくり時間をかけて煮込んだボロネーゼソース。
香りと味わいに深みを持たせるために
仕上げのパスタにふりかけるチーズにもこだわり、
イタリア産のパルミジャーノレッジャーノと
ペコリーノロマーノをすりおろし、ブレンドしました。
ミニバゲット、サラダと一緒にどうぞ!
当面は一日限定10食のみとさせていただきます。

ぜひお試しあれ!

MEG
posted by キエラ at 17:51| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年07月26日

夏の新作スイーツ

こんにちわにこにこ

毎日暑いですね太陽あせあせ(飛び散る汗)
キエラの店内は涼しいですが厨房は暑くてヘトヘトです☆
でも美味しい物作るために頑張ってます!!

今日は新作スイーツのお知らせですスピーカ光るハート

C360_2016-07-19-16-30-33-397.jpg


みんな大好きフレンチトーストですハート
外はカリッと中はとろ〜りでボリューム満点目がハート
ほっぺた落ちるくらい美味しいですよきらきら
パンにも卵にもこだわって愛情込めて一晩寝かせてます月1

1日5食限定です!!
ぜひ食べに来てください目がハート

店長 Meg

posted by キエラ at 18:07| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年06月16日

雨

こんにちはにこにこ

すっかり梅雨ですネーーーー雨
今日も1日中雨降りです★

そんな中ご来店していただいて本当にありがとうございます黄ハートハート

C360_2016-06-15-16-05-04-690.jpg


オウムも入り口付近で見守ってます勝ち誇り

C360_2016-06-15-16-06-12-200.jpg


C360_2016-06-15-16-04-01-929.jpg


最近は夏に向けて植物を丁寧にお世話したり、店内ちょこちょこ模様替えしたりしましたよスイカ
スタッフのエプロンも夏仕様でリネンの爽やかなストライプに変更しました目がハート

夏限定の新メニューも色々考え中なので楽しみにしていてくださいねスイカ目がハート

店長 Meg
posted by キエラ at 17:09| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年06月11日

お久しぶり

暑くなってきましたね!
好評をいただいていますキエラのランチ。
今日はキエラランチのこだわりを。。
キエラのランチは
毎日地元の新鮮な野菜を15種類から20種類使用してます。
火を通す調理は…
なんと!一切油を使わないノンオイルで調理いたしております!
秘密は、家庭用でも少しづつ導入されてきてますスチームコンベクションレンジ。
要するに、蒸気で煮たり焼いたり揚げたりするのです!
そのスチームコンベクションの業務用(家庭用のオーブンの数倍のパワー)を
半年前から導入いたしております。
お客様の中には、もう気づいていらしゃる方も。。。
ということで、当然、キエラのランチはとってもヘルシー!
カロリー量は半分近く、旨味と食感は倍増!
そんな魔法の調理をいたしております。
ちなみに…
本日のランチ
メインは野菜コロッケ。
ジャガイモは
茹でずに、水を使わずスチームで蒸しあげます。
ひき肉や他の野菜は油を使用せず、スチームで炒めます。
それを丸めて、オリジナルのパン粉をまぶします。
仕上げは、もちろん油で揚げず、スチームで揚げます。
中はほっこり、外はカリッのコロッケの出来上がり!

そんなキエラのヘルシーランチ。。。。。
是非お試しください!

店長megu
posted by キエラ at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年04月28日

GWの営業について

明日4月29日(金)は祭日ですが
定休日ですのでお休みです。。
5月は…
5日の木曜日だけお休みをいただきます。
よって、5日、6日(定休日)と連休になります。
普段来られないお客様、是非この連休にいらしてくださいませ!
posted by キエラ at 18:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ

2016年04月20日

アンティークな仲間たちカップ

こんにちわにこにこ

今日はアンティークの食器を紹介しますカップ光るハート

フランスとフィンランドに買い付けに行って、掘り出してきた食器ですにこにこ

C360_2016-03-31-12-44-13-457.jpg


色合いや、柄も温かみがあって見ているだけでも飽きません目がハート

C360_2016-03-31-12-43-09-332.jpg


ちょっとづつ収集してお家の棚をアンティークの食器でいっぱいにしたくなります光るハート

この他にもアンティークのカフェオレボールも沢山あります!!
またご紹介しますねてれてれ光るハート
お店にもまた見に来てくださいね猟犬ひまわり

店長 Meg
posted by キエラ at 17:04| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年03月24日

新メニュー出来ました☻

こんにちわにこにこ

今日は新メニューのお知らせです!!

キエラでは、ランチタイム終了後の14時以降には、パンケーキやマフィンなどの
スイーツメインでやらせて頂いていましたが、お客様からの14時以降も食事したい!!
という熱いご要望を受け、今回、作りましたてれてれ

C360_2016-03-21-14-53-52-798.jpg


カレードリアですにこにこきらきらきらきら
キエラのカレーは、ランチではおなじみですが、新鮮な鶏ガラと新鮮な野菜をたっぷり使って、
手間暇かけて仕込んだこだわりのカレーです。
そのカレーを使用して、熱々のドリアを作ってみました❣❣
試食しましたが、チーズたっぷりで、半熟玉子との相性も抜群で、すごく美味しかったですてれてれ!!!
ぜひ食べに来てください!!

他にも新作の春限定スイーツもいろいろ作ってます光るハート
ご来店お待ちしておりますにこにこ

店長 Meg

posted by キエラ at 12:51| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年03月21日

春のスイーツイチゴ

こんにちわ
だいぶ春らしい気候になってきましたね花見(さくら)
お散歩日和です花

キエラでは春限定のスィーツができました!!
春のイチゴをたくさん使った期間限定の美味しいスイーツですイチゴ光るハート


まずは、パンケーキにこにこ
当日入荷のイチゴを使って、ゴロッとイチゴのソースをたっぷりかけた見た目も春らしくて
可愛い仕上がりです光るハート
たまたまご来店されていたお客様に試食していただいたら、大絶賛していただきました光るハート

DSC_0194.JPG



そしてシフォンケーキイチゴ
こちらも新鮮な生のイチゴをすりつぶして生地に練りこみましたにこにこ
しっとりふかふかでボリューム満点、そしてイチゴの種のツブツブ感がとっても美味しいです光るハート
こちらは数量限定なのでお早めににこにこ

C360_2016-03-16-14-24-16-807.jpg


今月号のKOMACHIでもキエラ、紹介していただいています光るハート
見ていただけたら嬉しいです!!!!

お店にもぜひご来店くださいね花見(さくら)
お待ちしてます!!

店長 Meg
posted by キエラ at 11:43| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年03月10日

ベリージャムイチゴ

こんにちわ花
暖かいと思ったら寒かったり、微妙な気候ですね花見(さくら)
桜の季節が待ち遠しいです花見(さくら)

先日、ミックスベリーのジャムを作りましたきらきら

C360_2016-02-29-13-44-42-605.jpg


C360_2016-02-29-13-45-39-538.jpg


約2キロ分のミックスベリーを使って、たっぷり作りましたよにこにこ

マフィンやパンケーキのソースとして使用しますイチゴ
お客様にも大好評で、ミックスベリーのパンケーキは人気NO,1です!!!!
マフィンももちろんほっぺが落ちたかと思うくらい美味しいですよ光るハート

C360_2016-02-29-14-55-38-248.jpg


是非お店に食べに来てくださいね
お待ちしてますイチゴ

店長 Meg
posted by キエラ at 16:34| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記

2016年02月23日

マフィン焼けてます光るハート

こんにちはウインク
最近また寒いですが、体調いかがですか??

今日は大人気のマフィンのご紹介です光るハート
キエラでは毎日、美味しいマフィンを手づくりしています!!
今日はブルーベリーとクリームチーズのマフィンを焼きましたよケーキ

C360_2016-02-23-15-34-49-015.jpg


マフィンの種類は季節の旬な食材を使っているので、時期によって変わります★
最近の新作は『抹茶あずき』と『キャラメルバナナ』です!!

店内でもお召し上がりいただけますし、お持ち帰りもモチロンしていただけます顔1(うれしいカオ)
是非食べに来てください!

店長MEG
posted by キエラ at 16:50| Comment(0) | TrackBack(0) | キエラの日記